Η διατροφή ψωμιού ποικίλλει ανάλογα με τον τύπο ψωμιού που επιλέγετε. Εδώ είναι τι πρέπει να γνωρίζετε για τους υδατάνθρακες στο ψωμί.
justesfir / Shutterstock.com
Το ψωμί αποτελεί θεμελιώδες μέρος της διατροφής μας για πολλούς αιώνες, ωστόσο, τώρα χαρακτηρίζεται εχθρός του υγιεινού τρόπου ζωής. Σήμερα, πολλοί άνθρωποι θεωρούν το ψωμί ως κάτι πολύ επικίνδυνο, καθώς συνήθως οδηγεί σε μεγαλύτερες μέσες. Είναι rue; Εν μέρει ναι, καθώς το ψωμί περιέχει πολλούς υδατάνθρακες.
Όσον αφορά τους υδατάνθρακες, συχνά έχουν κακή φήμη, ειδικά για εκείνους που διατηρούν μια υγιεινή διατροφή ΤΡΟΠΟΣ ΖΩΗΣ. Μπορούν όμως οι υδατάνθρακες να οδηγήσουν σε προβλήματα υγείας; Πρέπει να τα εξαλείψουμε καθόλου από τα σχέδια διατροφής μας; Είναι καιρός για ένα μικρό μάθημα σχετικά με την υγιεινή διατροφή.
Συνήθως τείνουμε να συσχετίζουμε τους υδατάνθρακες με κέικ, γλυκά και ψωμί, αλλά πολλά υγιεινά τρόφιμα περιέχουν επίσης υδατάνθρακες. Οι υδατάνθρακες βρίσκονται σε πολλά υπερ-υγιή φρούτα και λαχανικά, αλλά εδώ πρέπει να θυμάστε: δεν δημιουργούνται όλοι οι υδατάνθρακες ίσοι.
Ενώ οι υγιείς υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι για το σώμα σας, μπορεί να είναι πρόβλημα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Με άλλα λόγια, αν παρακολουθείτε το βάρος σας, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε πόσες θερμίδες και υδατάνθρακες καταναλώνετε καθημερινά. Ξέρετε πόσους υδατάνθρακες στα αγαπημένα σας τρόφιμα; Αυτές οι πληροφορίες μπορούν να σας βοηθήσουν να επιτύχετε τους στόχους σας για την υγεία και το βάρος.
Τι είναι οι υδατάνθρακες; Οι υδατάνθρακες είναι βιομόρια με συγκεκριμένες λειτουργίες και παίζουν σημαντικό ρόλο στο σώμα σας. Οι υδατάνθρακες παρέχουν μια πηγή ενέργειας τόσο για τη διανοητική λειτουργία όσο και για τη σωματική δραστηριότητα. Για παράδειγμα, εάν ασκείστε πολύ, χρειάζεστε περισσότερους υδατάνθρακες καθώς λειτουργούν ως καύσιμο για έντονες προπονήσεις. Έτσι, οι υδατάνθρακες δεν είναι τόσο κακοί όσο νομίζετε.
Σήμερα, θα μιλήσουμε για το ψωμί, το οποίο περιλαμβάνεται στον απαγορευμένο κατάλογο πολλών σχεδίων διατροφής για απώλεια βάρους λόγω της περιεκτικότητάς του σε υδατάνθρακες. Μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως παρέχει συνήθως 13,8 γραμμάρια υδατανθράκων.
Είναι υγιές το ψωμί; Μπορείτε να ενσωματώσετε το ψωμί στο πρόγραμμα διατροφής σας και να μειώσετε ακόμα τις λίβρες; Η απάντηση είναι περίπλοκη καθώς εξαρτάται από τους στόχους σας. Πρέπει επίσης να σκεφτείτε πόσο ψωμί πρόκειται να φάτε και τον τύπο του ψωμιού.
Nutnarin Khetwong / Shutterstock.com
Ταυτόχρονα, οι υδατάνθρακες σε μια φέτα ψωμί μπορεί να είναι πρόβλημα εάν θέλετε να χάσετε βάρος. Ας μάθουμε πόσους υδατάνθρακες και θερμίδες υπάρχουν σε μια φέτα ψωμί και πώς να επιλέξουμε ψωμί που είναι καλύτερο για εσάς.
Πόσους υδατάνθρακες σε μια φέτα ψωμί
Το περιεχόμενο διατροφής ψωμιού ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον τύπο ψωμιού που πρόκειται να καταναλώσετε.
Σύμφωνα με την USDA , μια φέτα (32g) ολικής αλέσεως περιέχει:
Θερμίδες: 81.5
Ινα: 1,9 γρ
Υδατάνθρακες: 13,8 γρ
Λίπος: 1,1 γρ
Πρωτεΐνη: 4 γρ
Ζάχαρη: 1,4 γρ
Νάτριο: 144 mg
Σε γενικές γραμμές, ένα μόνο κομμάτι ψωμί ολικής αλέσεως περιέχει 82 θερμίδες και σχεδόν 1 γραμμάριο λίπους. Η φέτα περιέχει επίσης σχεδόν 4 γραμμάρια πρωτεΐνης και 13,8 γραμμάρια υδατανθράκων. Εάν φτιάχνετε ένα σάντουιτς με δύο φέτες ψωμί, θα πρέπει να διπλασιάσετε όλες τις μετρήσεις.
Οι ειδικοί στη διατροφή και την υγεία συμβουλεύουν την αύξηση της πρόσληψης ολικής αλέσεως , καθώς είναι πιο ευεργετικά για την υγεία σας. Γι 'αυτό η επιλογή ενός ψωμιού ολικής αλέσεως είναι συνήθως μια εξαιρετική ιδέα.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια θέση που μοιράστηκε ο Hatice Öncel (@eksi_mayali_ekmek) στις 23 Ιανουαρίου 2020 στις 7:11 π.μ. PST
Πόσους υδατάνθρακες σε μια φέτα ψωμί (ανάλογα με τον τύπο του ψωμιού)
Το θρεπτικό περιεχόμενο εξαρτάται από τον τύπο ψωμιού που επιλέγετε. Εάν συγκρίνετε διαφορετικούς τύπους ψωμιού, θα δείτε ότι το μέγεθος της φέτας μπορεί να διαφέρει σοβαρά. Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι διαφορετικοί τύποι κόκκων μπορούν να αναμιχθούν για να φτιάξουν διαφορετικούς τύπους ψωμιού.
Και τι γίνεται με το ψωμί σίκαλης; Εδώ είναι αυτό που έχουμε καθώς οι αριθμοί είναι ελαφρώς διαφορετικοί. Το ψωμί σίκαλης μπορεί να παρασκευαστεί από δημητριακά ολικής αλέσεως. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από ένα μείγμα εξευγενισμένων κόκκων και δημητριακών ολικής αλέσεως. Μια τυπική φέτα ψωμί σίκαλης δίνει το σώμα σας 83 θερμίδες, περίπου 1 γραμμάριο λίπους, 16 γραμμάρια υδατανθράκων, 1,9 γραμμάρια ινών και 2,7 γραμμάρια πρωτεΐνης.
Το άσπρο ψωμί που παρασκευάζεται στο εμπόριο δίνει στο σώμα σας περίπου 75 θερμίδες και 1 γραμμάριο λίπους. Το άσπρο ψωμί παρέχει συνήθως 15 γραμμάρια υδατανθράκων.
Master1305 / Shutterstock.com
Επίσης, λάβετε υπόψη ότι ενώ το ψωμί ολικής αλέσεως τείνει να είναι υψηλότερο σε θερμίδες, είναι πιο ευεργετικό για την υγεία σας. Το ψωμί ολικής αλέσεως περιέχει πολλές φυτικές ίνες που δεν απορροφώνται από το σώμα, αλλά βοηθούν την πέψη σας.
Οφέλη του ψωμιού
Ενώ το ψωμί έχει υπέροχη γεύση, έχει επίσης πολλά άλλα οφέλη. Το ψωμί παρέχει ενέργεια κυρίως με τη μορφή υδατανθράκων και οι υδατάνθρακες λειτουργούν ως πηγή καυσίμου για όλες τις δραστηριότητές σας. Το ψωμί μπορεί να καταναλωθεί με πολλές μορφές: μπορείτε να το ψήσετε, να το τηγανίσετε και ούτω καθεξής και μπορείτε να φάτε όποτε θέλετε: για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ακόμη και για μεσημεριανό σνακ.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο InstagramΜια ανάρτηση που κοινοποιήθηκε από το Full Proof Baking (@fullproofbaking) στις 23 Ιανουαρίου 2020 στις 9:16 π.μ. PST
Εάν τρώτε ψωμί από ολικής αλέσεως , παρέχετε επίσης στο σώμα σας φυτικές ίνες. Μερικοί τύποι ψωμιού μπορεί να περιέχουν βασικά μικροθρεπτικά συστατικά όπως θειαμίνη, σελήνιο και φυλλικό οξύ.
Το πιο υγιεινό ψωμί για εσάς θα εξαρτηθεί από τους στόχους της υγείας σας. Αλλά είναι πάντα καλή ιδέα να διαβάσετε τις ετικέτες και να παρακολουθείτε τι τρώτε.
Φαγητό
AWESOMEWOMENHUB.COM